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桜吹雪 金光酒造 酒蔵見学

みなさん こんにちは
昨日のお休みに黒焼スタッフ(希望者)で、桜吹雪でお世話になっている金光酒造さんへ酒蔵見学に行ってきました

敷地内に 『ドカーン 』 と立っている煙突。
レンガで出来ているんですね。歴史を感じました
IMG_0428_convert_20101116114151.jpg
中に入ると大きなタンクが何個も…すごいですそして、きれいです
蔵元の金光さんがおっしゃっていました。『酒造りは、そうじに始まり、そうじに終わる』と

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約一時間の見学でしたが自分たちなりにお酒を理解できたと思います。
これからもおいしいお酒造ってください


黒瀬で出来たおいしいお酒(桜吹雪)と、当店の黒瀬牛のコラボレーションです
私たちも金光さんの気持ちの入ったお酒、社長の気持ちの入った黒瀬牛
気持ちをこめてお客様に提供していきます


ありがとうございました




部長でした
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